¿Qué significa touché?

reconocer que el otro tiene razón

Del francés de la esgrima: te han tocado. Se usa igual que en inglés, para admitir que el otro acaba de ganar un punto en una discusión, y siempre con cierta deportividad. En España se dice sin ninguna pretensión de sofisticación: es tan coloquial como cualquier otra cosa que se diga en un bar.